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庫華制冷--水果葡萄冷庫怎樣更好的冷藏保鮮呢
時(shí)間：2015-03-10編輯：庫華制冷瀏覽：
如果說葡萄冷庫怎樣更好的冷藏保鮮，用戶至少要清楚葡萄入庫前要注意哪些事項(xiàng)及入庫后怎樣更好的冷藏管理。才能更好的保護(hù)葡萄的口感、儲(chǔ)藏價(jià)值。
【一】淺析葡萄冷庫5點(diǎn)入庫注意事項(xiàng)：
1]成熟不充分的、含糖量低于14%（可溶性固形物15%～16%）的葡萄，有軟尖或水罐病的葡萄。
2]采前灌水或遇大雨采摘的葡萄。
3]霜霉病及其它果穗病較重的葡萄。
4]爛果、青果、大小粒嚴(yán)重的果穗。
5]遭受霜凍、水澇、雹災(zāi)等自然災(zāi)害的葡萄。
【二】入庫后期的3點(diǎn)葡萄冷藏保鮮管理：
1]庫房內(nèi)葡萄全部入庫后，在垛與垛之間放少許硫磺，關(guān)緊庫門點(diǎn)燃后熏蒸，殺死人庫時(shí)帶進(jìn)的病菌。由于庫房為自動(dòng)控溫，管理人員前期不再進(jìn)入庫房，通過控溫器調(diào)節(jié)庫房溫度，保持在－2～0℃，塑料膜中溫度與庫房溫度可相差1℃左右。
2]入庫中期，氣溫、庫溫都基本合格，則進(jìn)行1次通風(fēng)換氣，換氣后再用硫磺熏蒸后關(guān)閉庫房門。
3]葡萄入庫后兩個(gè)月結(jié)合換氣，對(duì)葡萄進(jìn)行保鮮紙的更換，只換保鮮紙而不翻動(dòng)葡萄，然后再壘垛套膜，同時(shí)也可對(duì)葡萄的保鮮情況作檢查
總結(jié)小點(diǎn)：按葡萄保鮮冷藏技巧，以上這3種方法不僅取材方便，操作簡單、冷庫造價(jià)成本也 偏低。庫華制冷重要的是通過反復(fù)循環(huán)使用以上方法能更好的達(dá)到葡萄冷藏價(jià)值。
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