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紅薯可以用保鮮庫儲存嗎?

時間:2024-12-18編輯:庫華制冷瀏覽:

紅薯可以用保鮮庫儲存嗎?

是可以的,但是要注意,如果冬季儲存,溫度過低,庫房是需要加熱的,以免凍傷損壞。因此總結為:夏天儲存要制冷,冬天儲存要加熱,保持庫房溫度恒定。

紅薯入庫前要降溫預冷,預冷的目的是降低旺盛的呼吸和蒸騰作用,降低水分和營養成分的流失。

搬運過程注意:輕拿、輕放、輕搬,避免造成機械傷害。采用帶通氣孔的木條箱、塑料箱,碼放高度不超過6層/垛,垛與垛之間留有兼通風作用的觀察過道,寬度應不小于0.6m,也可根據機械搬運作業的需要確定,留有運輸作業和檢查作用的過道。

紅薯保鮮庫存儲時間可以達到8個月左右。儲藏期間應定期抽樣檢查是否有病害、冷害、轉色、失水及腐爛情況,若有異常及時剔除。


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